A boca possui naturalmente uma população de bactérias, que em condições saudáveis não provocam malefícios ao organismo. No entanto, quando as condições se modificam, ou seja, acúmulo de restos alimentares com falta de higiene oral, estas bactérias se proliferam rapidamente, principalmente na superfície do dente próximo da linha da gengiva. A matéria orgânica proveniente do metabolismo das bactérias e dos alimentos que permanecem na boca entra em decomposição produzindo o mau hálito. Tudo isso é um processo progressivo, com aumento da placa bacteriana que se mineraliza ao longo do tempo e se transforma em uma estrutura rígida conhecida como tártaro.
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